על רקע משבר הביצים המתפתח במדינות מערב אירופה: משרד החקלאות בוחן את הגדלת מכסות הביצים המקומיות על מנת להבטיח אספקה סדירה במהלך תקופת החגים

במשרד פועלים בכל הדרכים האפשריות על מנת להבטיח את אספקת הביצים בכל השנה, ובמיוחד במהלך החגים

כולנו מכירים את הדרכים לבחירת בשר טרי, מנגו טעים, אבוקדו בשל, ואבטיח עסיסי. כלומר, לכל מוצר יש את הדרכים והכללים המתאימים לו. אולם, בביצים המצב שונה. לרוב, הצרכנים אינם מודעים איזו ביצה כדאי לקנות והיכן. אז כיצד עלינו לבחור את הביצים? מהם כללי היסוד שעלינו לשים דגש עליהם?

בדיוק בשביל זה מיטב המומחים במשרד החקלאות ערכו את המדריך לבחירת ביצים נכונה ולהכנתן

מגדלי העופות החליטו לצאת למאבק ציבורי נגד תוכנית משרד החקלאות ליבוא של 30 מיליון ביצים במהלך החודש הקרוב לקראת חגי תשרי.

לדברי מזכיר ארגון מגדלי עופות, מוטי אלקבץ, הכמות שאישר משרד החקלאות גדולה פי 3 מעודף הביקוש הצפוי במהלך החגים ומנוגדת להמלצת הגורמים המקצועיים. יישום ההחלטה תגרום לכך שבסוף החגים נמצא עם עודף של 20 מיליון ביצים מעבר לצריכה, אותן נאלץ להשמיד בהפסדים כבדים.

בתגובה על מכתבו של מזכ״ל ארגון מגדלי הירקות, מאיר יפרח, הוציא השר הודעה לפיה הצעתו של מאיר יפרח היא הצעת משרד החקלאות מלפני שנה (שׁנדחתה).

האיחוד החקלאי בתגובה מציין כי דבריו של השר אינם מדוייקים. הצעת משרד החקלאות הייתה לפרוץ באופן מוחלט את היבוא וכי כוונת המשרד היתה לבטל את מכסות הביצים ולעשות רפורמה בענף הרפת כך שהייתה פוגעת בחקלאים באופן קשה ביותר.

מגדלי הביצים: הביצים המיותרות שמשרד החקלאות מבקש לייבא יגיעו בסופו של דבר לאשפה בנזק כלכלי עצום

במטרה למנוע מחסור בביצים בשוק המקומי, לקראת חגי תשרי בהם עולה הביקוש המקומי לביצים, פתח משרד החקלאות את יבוא הביצים לישראל במכסות פטורות ממכס.

בשל חגיגת עיד אל פיטר, חג סיום חודש הרמאדן, עלול להיווצר מחסור בעופות טריים ברשתות השיווק, ואפשר כי לא יהיו בשוק די עופות טריים לצרכנים בתחילתו של השבוע הזה (ראשון עד שלישי, 27-25 ביוני).

במסגרת היערכות משרד החקלאות לקראת חג הפסח, ובדיקת היצע האספקה של מוצרי מזון בסיסיים, הועלתה האפשרות למחסור קל בעופות טריים. על מנת לצמצם את המחסור לקראת החג ככל האפשר, הציבור נקרא להצטייד בעופות טריים מבעוד מועד, ולא להמתין ליממות האחרונות שלפני ליל הסדר. במקביל תוגברה אספקת העופות הקפואים במידה ניכרת, כך שלא יחסרו עופות לקראת חג הפסח.

במשרד החקלאות מדגישים כי ניתן להמשיך ולצרוך עופות וביצים

יצא קול קורא להגשת בקשה לקבלת מיכסה לגידול ביצים.

אני מציע שכל מי שרואה עצמו עומד בקריטריונים - יגיש בקשה.

עומד לרשותכם בכל עת.

ירון סולומון

עמוד 2 מתוך 3

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

זוהר טבנקין 0587824237