ביום א׳, 09/12/18 התקיים ה״שולחן העגול״ ה 23 למרחב הכפרי במסגרת הכנס השנתי של האגודה הגיאוגרפית באוניברסיטת בר אילן.
כנס השולחן העגול עסק הפעם בנושא "החקלאות - בין כלכלה סביבה וחברה".
החקלאים הישראלים מייצרים חלק גדול מהתוצרת החקלאית הטרייה לצריכה עצמית ובנוסף חלק מהייצור מיועד ליצוא. יש מוצרים המחייבים יבוא כמו דגנים, חלק גדול מהדגים ובשר הבקר ועוד.
קיים מתח מובנה בין הרצון לאספקת מזון איכותי ובריא מייצור מקומי לבין הרצון להבטיח שמחירו יהיה נמוך ותחרותי. הכפר הגלובלי מאפשר יבוא של מוצרים רבים במחירים זולים אך לכך יש מחיר: ירידת מספר החקלאים הפעילים ובעקבותיו פגיעה קשה במשק המשפחתי.
המתח בין הפחתת יוקר המחייה מול יעדים אחרים ומגמות אחרות בעולם המפותח היו נושא הדיון של השולחן העגול ה-23 שהוקדש הפעם לזכרו של ד"ר חיים צבן שהיה בעברו מנהל הרשות לתכנון במשרד החקלאות וגם היה אחד ממובילי המדיניות החקלאית בישראל.
את הכנס הנחה עו״ד דודו קוכמן, מזכ״ל האיחוד החקלאי.
פרופ׳ מיכאל סופר מהמחלקה לגאוגרפיה וסביבה באוניברסיטת בר אילן, בירך את הנוכחים בדברי הפתיחה. לאחריו נשא ד"ר מרדכי כהן, קדמון - מנהל הרשות לתכנון (לשעבר) במשרד החקלאות דברים לזכרו של ד"ר חיים צבן ז"ל.
במהלך האירוע נשאו דברים :
ד"ר יעל קחל, החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות ופיתוח הכפר, על "התכנית האסטרטגית לחקלאות ישראל – רציונל ויעדים״.
לעיון במצגת הרצאתה של ד״ר יעל קחל
ד"ר לירון אמדור, מכון "דשא", אוניברסיטת תל אביב, על "תזונה זו סביבה- ביטחון מזון והחקלאות הישראלית".
לעיון במצגת הרצאתה של ד"ר לירון אמדור
ד"ר אורית גינזבורג, ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר, על "התועלות החיצוניות הישירות והעקיפות של החקלאות למדינה ואזרחיה".
לעיון במצגת הרצאתה של ד"ר אורית גינזבורג
ומר שאול צבן, מחברת צנובר, על "כלכלת ענף החלב כדוגמא בניהול חקלאי כלכלי"
בהמשך הדיון הגיבו על הדברים פרופ' איל קמחי, מהפקולטה לחקלאות באוניברסיטה העברית ומר אבו וילן, מנכ"ל התאחדות חקלאי ישראל.
על ׳השולחן העגול׳
מטרת "השולחן העגול" שהינו שיח אקדמיה, ממסד והתיישבות הוא מקום לליבון סוגיות שונות שמעסיקות את המרחב הכפרי, בין השאר לעודד עיסוק מחקרי בתחומים שונים במרחב זה, לאחר שנים רבות שמעט חוקרים גילו בו עניין.
יוזמי השולחן העגול הם פרופ רחל אלתרמן מהטכניון, פרופ מיכאל סופר מבר אילן ועו״ד דודו קוכמן. השולחן העגול למרחב הכפרי נודד בכל מפגש לאקדמיה אחרת ובכל מפגש עוסקים בנושא אחר המעסיק את המרחב הכפרי.
