בטקס חגיגי שנערך אמש, רביעי, בקריית שמונה, הוזנקה פעילות חממת הפודטק הצפונית Fresh Start, בנוכחות בכירי השותפים המובילים במאגד: תנובה, קונצרן המזון הגדול בישראל, חברת המשקאות המובילה טמפו, קרן Finistere האמריקאית, הקרן המובילה בעולם בתחום האגריטק והפודטק, וחברת OurCrowd, המשקיעה הפעילה ביותר בישראל בהון סיכון. הטקס, נפתח בדבריו המצולמים של שר הכלכלה אלי כהן ונכחו בו נציגי הרשות לחדשנות ובכירי השותפים של הקונסורציום ובהם: נציגי ברייט פוד העולמית, בעלי השליטה בחברת תנובה, יו"ר תנובה מר חיים גבריאלי, מנכ"ל תנובה אייל מליס, מנכ"ל ויו"ר טמפו ז'קי בר, אורי סובוביץ' מקרן ההשקעות OurCrowd ואיל רוזנטל וגיל מירון מנהלי קרן Finistere. עוד היו מנכ"ל החממה חנן שניידר, ראש עריית קריית שמונה אביחי שטרן, ראש המועצה
גליל מזרחי בני בן מובחר, ראשי רשויות וראשי קהילת הגליל המזרחי ויזמים צעירים.
בדברים שאמר אלי כהן שר הכלכלה: ״חממת הפודטק בצפון היא עוד נדבך חשוב בהפיכת ישראל למעצמה גם בתחום טכנולוגיות המזון! לאור ההצלחה בתחומי הסייבר, המכשור הרפואי והרכב האוטונומי, מסמנים את היעד הבא- תעשיית הפודטק. לצד הקמת קרית הפודטק בקרית שמונה, החממה הטכנולוגית ייחודית היא אבן דרך משמעותית ובשורה חשובה לגליל המזרחי שתייצר ערך כלכלי משמעותי לאיזור, תמשוך השקעות רבות, תעשייה והון אנושי. נמשיך לקדם את התעשייה בכלל ובפריפריה הצפונית בפרט, משימה הנמצאת בראש סדר העדיפויות של משרד הכלכלה״
ראש עריית קריית שמונה אביחי שטרן אמר: "אנו גאים על בחירתה של קריית שמונה כעיר בה יוקם המיזם וצופים כי הוא יחולל שינוי ברמה הלאומית הן לקריית שמונה בפרט והן לגליל באופן כללי. החממה תציע עוד עשרות מקומות עבודה חדשים לתושבי העיר והאזור ותכניס תמריץ כלכלי משמעותי.
אין לי ספק שעם כניסתן של ענקיות המזון לאזור ועם הסיוע ממשרד הכלכלה בראשותו של השר אלי כהן, קריית שמונה תהפוך למרכז פודטק עולמי ואנו קוראים ליזמים נוספים ולחברות הייטק נוספות להגיע ולהתמקם אצלנו באזור. אנו מקבלים בברכה את היזמים החדשים ואת משפחותיהם שצפויים להגיע בעקבות החממה ונסייע להם במגורים, בקבלת ילדיהם למוסדות החינוך והשתלבות בחיי הקהילה"
החממה תתמקד בקידום טכנולוגיות המזון (פודטק) לכל אורך שרשרת הערך של מזון ומשקאות בתחומים כגון: חלבון וחלב אלטרנטיביים, שיפור ערך תזונתי ותזונה מותאמת אישית, חומרי גלם חדשניים, אריזות מזון חכמות, קנאביס, תעשייה 4.0 לרבות IoT, AI Big data.
הקונסורציום גייס את ענקיות המזון הגלובליות, PepsiCo, Bright Food ו-Heineken למעורבות פעילה בחממה,ה במטרה לרתום לטובת הסטארט-אפים את הידע והניסיון העשירים שלהן במחקר ופיתוח וחדשנות בתחומי הפודטק ואת הגישה שהן מבטיחות לשווקים גלובאליים. כמו כן, תשתף החממה פעולה עם שורה של גורמי מחקר ואקדמיה בצפון הארץ וביניהם: מכון המחקר מיגל מקריית שמונה, מכללת תל חי, מו"פ צפון ועוד.
ד"ר אופיר בנימין מהחוג למדעי המזון במכללה האקדמית תל-חי מברך על פתיחת החממה ואומר: " מרגש לראות כיצד החזון להפיכת הגליל לבירת הפודטק של מדינת ישראל, רוקם עור וגידים. אנו ערוכים ומוכנים, גם בתל-חי וגם במכון המחקר מיגל לשיתוף פעולה עם החממה וזאת באמצעות סיוע של הציוד המשוכלל שיכלול מכון המזון, במעבדת הפיילוט וכן מחקרים יישומיים, של מכון המחקר מיגל ושל החוג למדעי המזון במכללה האקדמית תל-חי".
במסגרת המאמץ לחזק את הגליל, משקיעה הנהלת Fresh Start משאבים לצרף לחממה יזמים מקומיים ובמקביל מעודדת יזמים מכל הארץ לעבור לגליל. לצורך כך נבנית עבורם חבילה של הטבות ייחודיות שיתמכו ברילוקיישן כולל: סיוע ברכישת בתים וקרקעות, סיוע במציאת עבודה לבני ובנות הזוג, סיוע בקבלת הילדים למוסדות חינוך, השתתפות בפעילויות קהילתיות ועוד.
40 סטארט-אפים – מעטפת פיננסית של מיליארד שקלים.
הנהלת הקונסורציום, בוחנת בימים אלה מיזמים של יזמים צעירים מהגליל ומכל רחבי הארץ, כאשר החממה צפויה לקלוט את החברה הראשונה כבר בתחילת 2020. הקונסורציום יפעיל את החממה במשך 8 שנים ולאורך התקופה צפויה החממה לתמוך בכ-40 סטארט-אפים שותפי התאגיד ישקיעו כ-200 מיליון ₪ בתפעול החממה ובהשקעות בסטארט-אפים כמו כן, הקונסורציום צופה להביל השקעות המשך בהיקף כולל משוער של כ-800 מיליון שקלים הן על ידי חברות הקונסורציום והן על ידי קרנות הון סיכון וחברות בינלאומיות
בעוד כשבועיים, ב- 24.9, תקיים החממה תחרות סטארט-אפים רלוונטיים לתחום הפודטק. הזוכים ייהנו ״ממסלול מהיר״ לכניסה לחממה (וזאת בכפוף לבדיקת נאותות ואישור רשות החדשנות).
את הזוכים תבחר ועדת שופטים הכוללים נציגים בכירים של ארבעת שותפי הקונסורציום וכן אנשי אקדמיה, הייטק, ונציגי חברות מזון עולמיות.
