חידוש חמוץ-מתוק: לימון נטול גרעינים

09 ינו 2020 המחברת/ת:
לימון לימון איילת (משרד החקלאות)

שבעה זני הדרים חדשים הובילו, לצד הזנים הוותיקים, את תצוגת זני ההדרים בכנס ההדרים השנתי שנערך השבוע על ידי אגף הפירות בשירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות. בכנס הוצגו: 4 זני מנדרינות (הדומות לקלמנטינות), 2 זנים דמויי אשכולית ודמוי פומלית וזן אחד של לימון חסר גרעינים. 

רוב הישראלים מכירים את הפיתוח המקומי כחול-לבן - המנדרינה "אורי" הנחשבת לטובה בעולם. בכנס שנערך השבוע הוצגו ארבעה זני מנדרינה חדשים, ול"אורי" המפורסמת הצטרפו "תמר", "עינב", "אורית" ו"סיגל" מנדרינות מתוקות במיוחד, מאיכות מעולה, קליפתן מתקלפת בקלות, צבען אדום עז והן נטולות גרעינים.

אך גולת הכותרת, המהווה בשורה של ממש לחובבי הסלט, הוא לימון מזן "איילת", זן חסר גרעינים שמוצאו מהלימון המסורתי הקרוי "וילה פרנקה" המוכר לכולנו, בעל ארומה וניחוח מיוחדים. פיתוח זה יאפשר לסחוט לימון מבלי להשתמש במסננת ויבטיח שהביס הבא מהסלט יהיה ארומטי יותר ופריך פחות.

בנוסף, הוצגו בכנס גם "עינת" זן דמוי פומלית (הכלאה בין פומלו לבן ואשכולית אדומה) אשר מעבר לוויטמין C, צבעו האדום מקנה לו תכונות של נוגד חמצון מעולה, ו"עליזה" – זן דמוי אשכולית לבנה מתוקה (הכלאה בין מנדרינה ופומלו אדום), שני הזנים נטולי גרעינים ומתוקים מאוד. כל הזנים החדשים שהוצגו פותחו על ידי מינהל המחקר החקלאי, בראשות ד"ר ניר כרמי, ד"ר רון פורת וכן יוסי יניב.

רישום לחוזר השבועי של האיחוד החקלאי

שם* דואר אלקטרוני * טלפון נייד
חובה למלא רק את השדות המסומנים ב *

לכתבות בנושאים:

F2F OECD ֿמכון מחקר מיגל אבוקדו אגודות שיתופיות אגסים אגרוטק אגרומשוב אורגני איכות הסביבה איסור על דיג אירועים של האיחוד החקלאי אכיפה אמנות בינ״ל אנרגיות מתחדשות ארבה ארגון מגדלי ה ארגון מגדלי הבקר ארגון מגדלי הדבש ארגון מגדלי הדגים ארגון מגדלי ההדרים ארגון מגדלי הירקות ארגון מגדלי העופות ארגון מגדלי הפירות בוררות בחירות ביטוח נזקי טבע ביצים בננות בפרדס בצורת בקעת הירדן בתי אריזה גנטיקה גפנים גרנות דבש דובדבנים דיג דיור מוגן דיני עבודה דמי טיפול ארגוני האיחוד החקלאי הברחות הדברת מזיקים הועידה ה 16 החברה לפיתוח הגליל החטיבה לשמירה על הקרקע החלטה 1521 החלטות מועצת מקרקעי ישראל הטרור החקלאי המועצה לייצור ושיווק דבש המרחב הכפרי המשק המשפחתי הערות לישיבת מועצת מקרקעי ישראל הפקעות הקמת יישובים חדשים הקצאות קרקעות חקלאיות הרפורמה בחקלאות הרפת והחלב השולחן העגול השומר החדש השקעות התאחדות החקלאים התיישבות ועדות קבלה ועדת גבולות ועדת צכסןץ ועידות ישראל לחקלאות ותמ״ל חבל שלום חדשנות חוות סוסים חוזה שכירות זמני חומרי הדברה חוק הוותמל חידושים טכנולוגים חינוך חמרה חקיקה חקלאות חקלאות אורגנית חקלאות מדייקת יבול שיא יזמות עסקית יחסי עיר כפר ייבוא וייצוא ייבוא תוצרת חקלאית יסודות יקביים ישיבת מועצת מקרעי ישראל כלבת כנרת לולים ליצ׳י מגדלי הדבורים מועצת הדבש מועצת החלב מועצת הכפרים מועצת הלול מועצת המים מועצת הצמחים מועצת מקרקעי ישראל מו״פ ערבה תיכונה מו״פ צפון מזון לבעלי חיים מחירי תוצרת חקלאית מטה הדיור מטה יהודה מיגל מים מים והשקיה מיסוי מיסוי מקרקעין מכון וולקני מכסות ביצים מכסות חלב מכסות מים מנגו מערכות סולאריות מפקד החקלאות משבר האקלים משבר הדיור משבר המים משבר העגבניות משק החלב משקי עמק הירדן משק עזר משרד האוצר משרד החקלאות משרד השיכון והבינוי נאות הכיכר נווה אטיב נזקים בחקלאות נזקי מזג האויר נחלה נטפים ניקוז סמדר אוטולנגי עגבניות עובדים זרים עובדים פלסטינאים עוטף עזה עוף הגליל עין גב עכברת על האיחוד החקלאי ענף החלב ערבה תיכונה פדיון קרקע חקלאית פודטק פיצויים פערי התיווך פשיעה חקלאית צבר צמח תערובות צער בעלי חיים קווי קורונה קורסים קיבוצים קיווי קליטה קנאביס קנביס רפואי קנט קרקע קרקעות רישום זכויות רפורמה בחקלאות רשות המים רשות התחרות רשות מקרקעי ישראל רשות ניקוז ונחלים כנרת רש״פ שום שוק איכרים שוק סיטונאי שחיטה שחורה שטפונות שימור שימושים חורגים שינוי אקלים שינויי יעוד שינוי תקנות הגנת הצומח שמאות מקרקעין שמיטה שמן זית שפעת העופות שר החקלאות תחרות הצילום תיירות כפרית תירס תכנון ובניה תכנית דיור לאומי תמיכה בחקלאות תמיכות בחקלאות תמר תערוכות ואירועים ⁨מילובר

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.