'אור' בסוף החורף

21 מרס 2021 המחברת/ת:
קלמנטינות קלמנטינות וויקישיתוף

בסוף חודש מרץ תחילת אפריל, לקראת סוף עונת ההדרים. מגיחה לשווקים קלמנטינת 'אור'.

קלמנטינה, קטנה ומתוקה להפליא, והיא גם קלה מאוד לקילוף. והפרט הכי חשוב, לא תמצאו בה את הגרעינים המעיקים. כל פלח ופלח נוטף מתיקות וללא כל הפרעה.

קלמנטינה אור היא חלק מפרוייקט שאפתני וממומן אשר נועד לפתח זני הדרים, ונחשב לפטנט ישראלי ייחודי אותו פיתחו מדענים במכון וולקני. העבודה על פיתוחה של הקלמטינה הזו החל כבר לפני 30 שנה, והיא מהווה נדבך משמעותי בהכנסותיהם של החקלאים. רוב התוצרת של קלמנטינת האור מיוצאת לחו"ל בגלל הייחודיות של הזן הזה והצרכן הישראלי כמעט ולא מכיר אותה.

פיתוח הזן החל לאחר שענף ההדרים בישראל הגיע על סף משבר בעקבות שינויים באופן הצריכה האירופי, עליית מחירי ההעסקה ומשבר המים שישראל התמודדה איתו. זמן ממושך עבר עד שמצאו את הנוסחא המדוייקת לגידול הזן המיוחד של הקלמנטינות הללו, אך מרגע שהבינו את גודל הפוטנציאל החלו חקלאים רבים מרחבי הארץ לשווק את הזן הייחודי הזה.

בתקופה זו ניתן למצוא את הקלמנטינה בסופרים וחברות השיווק ברחבי הארץ. מעבר לכך שהקלמנטינה טעימה וטובה למאכל, ריכוז הוויטמינים הרבים שהיא מכילה, לרבות ויטמין C, שתועלתו בחיסון מפני הצטננויות ידועה לנו מזה שנים. הוויטמינים הרבים שיש בזן "אור" מצוינים בכל עונה ועשויים לתקוף נגיפים, אינפקציות ושאר זיהומים אפשריים.

גליל שוק מקומי, או בשמה המסחרי "גליל", הוקמה במהלך שנת 2012 על ידי תשלובת מילואות, ומאגדת תוצרת של של למעלה מ 100 מגדלים, למתן שירותי שיווק ולוגיסטיקה של תוצרת חקלאית טרייה בשוק המקומי. "גליל" משווקת פירות וירקות בסל נרחב של מוצרים: אבוקדו, בננות, אגס, פירות הדר, פירות קיץ, פירות אקזוטיים, נשירים וירקות שונים.

"גליל", דרך בתי האריזה ומגדליה חרטה על דגלה, את סמל האיכות והשירות לכלל קהל לקוחותיה. ניתן למצוא בסופרים ובשווקים ברחבי הארץ את מוצרי גליל המסומנים עם 'גיל - הדחליל מהגליל' סמל האיכות של חקלאי גליל.

רישום לחוזר השבועי של האיחוד החקלאי

שם* דואר אלקטרוני * טלפון נייד
חובה למלא רק את השדות המסומנים ב *

לכתבות בנושאים:

F2F OECD ֿמכון מחקר מיגל אבוקדו אגודות שיתופיות אגסים אגרוטק אגרומשוב אורגני איכות הסביבה אירועים של האיחוד החקלאי אמנות בינ״ל אנרגיות מתחדשות ארבה ארגון מגדלי ה ארגון מגדלי הבקר ארגון מגדלי הדבש ארגון מגדלי הדגים ארגון מגדלי ההדרים ארגון מגדלי הירקות ארגון מגדלי העופות ארגון מגדלי הפירות בוררות בחירות ביטוח נזקי טבע ביצים בננות בפרדס בצורת בקעת הירדן גנטיקה גפנים גרנות דבש דובדבנים דיג דיור מוגן דיני עבודה דמי טיפול ארגוני האיחוד החקלאי הברחות הדברת מזיקים הועידה ה 16 הותמ״ל החברה לפיתוח הגליל החטיבה לשמירה על הקרקע החלטה 1521 החלטות מועצת מקרקעי ישראל הטרור החקלאי היחידה לחקלאות וחדשנות גולן המועצה לייצור ושיווק דבש המרחב הכפרי המשק המשפחתי הערות לישיבת מועצת מקרקעי ישראל הפקעות הקמת יישובים חדשים הרפורמה בחקלאות הרפת והחלב השולחן העגול השומר החדש השקעות התאחדות החקלאים התיישבות ועדות קבלה ועדת גבולות ועדת צכסןץ ועידות ישראל לחקלאות ותמ״ל חבל שלום חבל תקומה חדשנות חוות סוסים חוזה שכירות זמני חומרי הדברה חוק הוותמל חיבורים בחקלאות חידושים טכנולוגים חיטה חינוך חמרה חקיקה חקלאות חקלאות אורגנית חקלאות מדייקת יבול שיא יזמות עסקית יחסי עיר כפר ייבוא וייצוא ייבוא תוצרת חקלאית יסודות ישיבת מועצת מקרעי ישראל כלבת כנרת לולים ליצ׳י מבקר המדינה מגדלי הדבורים מועצת הדבש מועצת החלב מועצת הלול מועצת המים מועצת הצמחים מועצת מקרקעי ישראל מו״פ ערבה תיכונה מו״פ צפון מזון לבעלי חיים מזכ״ל התאחדות החקלאים מחירי תוצרת חקלאית מטה הדיור מיגוניות מיגל מים מים והשקיה מיסוי מיסוי מקרקעין מכון וולקני מכון שמיר למחקר מכסות ביצים מכסות חלב מכסות מים מנגו מס הכנסה מערכות סולאריות משבר האקלים משבר הדיור משבר המים משבר העגבניות משק החלב משקי עמק הירדן משק עזר משרד האוצר משרד החקלאות משרד השיכון והבינוי נאות הכיכר נווה אטיב נזקים בחקלאות נזקי מזג האויר נחלה נטפים ניקוז סמדר אוטולנגי עגבניות עובדים זרים עובדים פלסטינאים עוטף עזה עוף הגליל עכברת ענף החלב ערבה תיכונה פודטק פיצויים פעילות לא חקלאית (פל״ח) פערי התיווך פשיעה חקלאית צבר צמח תערובות קדחת מערב הנילוס קווי קורונה קורסים קיבוצים קיווי קליטה קנאביס קנט קרימיאןקונגו קרקע קרקעות רישום זכויות רפורמה בחקלאות רשות המים רשות התחרות רשות מקרקעי ישראל רשות ניקוז ונחלים כנרת שום שוק איכרים שוק סיטונאי שחיטה שחורה שטפונות שימור שימושים חורגים שינוי אקלים שינויי יעוד שינוי תקנות הגנת הצומח שמיטה שמן זית שפעת העופות שקדים שר החקלאות תחרות הצילום תיירות כפרית תירס תכנון ובניה תכנית דיור לאומי תמיכה בחקלאות תמיכות בחקלאות תמר תמרים תערוכות ואירועים ⁨מילובר

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.