מחקרים וחידושים לשמירת איכות תוצרת חקלאית טרייה הוצגו בכנס 'פוסט-הרבסט' ביוזמת מכון המחקר מיגל, מינהל המחקר החקלאי ורימי

18 יול 2023 המחברת/ת:
מימין- ד''ר שאול נשיץ, חיה רק יהלום, פרופ' דן לבנון, יוסי שטרן, עמוס לוין, ד''ר דני גמרסני מימין- ד''ר שאול נשיץ, חיה רק יהלום, פרופ' דן לבנון, יוסי שטרן, עמוס לוין, ד''ר דני גמרסני צילום תקשורות יעל שביט

מחקרים וחידושים טכנולוגיים לשמירת איכות תוצרת חקלאית טרייה לאחר הקטיף, שיאפשרו הארכת עונת השיווק במגוון גידולי פירות וירקות, פתיחת שווקים חדשים בעולם לייצוא וצמצום פחת, הוצגו בכנס ה'פוסט-הרבסט' שהתקיים בגליל העליון ביוזמת המרכז לחדשנות ב'פוסט-הרבסט' במכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל, מינהל המחקר החקלאי (מכון וולקני) במשרד החקלאות וחברת רימי.

בין המשתתפים בכנס, דוד זיגדון מנכ"ל מכון המחקר מיגל, פרופ' דן לבנון המנהל המדעי במיגל, משה ברוקנטל מנהל ענף הפירות במועצת הצמחים, משה יפה מנכ"ל רימי, עמוס לוין מנהל תחום חקלאות בחברה לפיתוח הגליל, חיה רק יהלום מנהלת מו"פ צפון-מיגל, ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות, חוקרים במיגל ובמכון וולקני, וכן נציגי תעשייה ומגדלים.

פרופ' דן לבנון, המנהל המדעי במכון המחקר מיגל: "ברצוני לברך את שיתוף הפעולה המדעי ארוך השנים בין חוקרי מיגל ומכון וולקני, בקידום תחום ה'פוסט-הרבסט', משימה חשובה ביותר ואף חיונית לשמירה על ביטחון המזון בישראל ובעולם, בפרט לאור קצב גידול האוכלוסייה המואץ בשנים האחרונות, כשמנגד שטחי גידול ומשאבי טבע שהולכים ומתמעטים ותופעה של שינויי אקלים ואירועי מזג אוויר קיצון".

"כחלק ממשימה זו, פועל במכון המחקר מיגל ה'מרכז לחדשנות בפוסט-הרבסט', אשר רשם כבר הישגים חשובים, בהם הארכת איסום הקיווי לעשרה חודשים, ופיתוח פרוטוקולים להארכת חיי מדף במלפפונים באמצעות בינה מלאכותית", הוסיף פרופ' לבנון.

בכנס הוצגו מגוון מחקרים המנוהלים במכון המחקר מיגל ובמכון וולקני, ביניהם מחקריהם של ד"ר יעל זלצר מוולקני על פיתוח מודלים לניבוי איכות היבול באחסון כבסיס לניהול לוגיסטי מושכל והפחתת אובדן התוצרת החקלאית, ד"ר רון פורת מוולקני על השפעת גורמים שונים לפני ואחרי הקטיף על האיכות וכושר ההשתמרות של תפוזים, ד"ר שאול נשיץ ממיגל על אופטימיזציה של מדדי קטיף לדובדבן המיועד לאחסון, ד"ר דני גמרסני ממיגל על שימוש בבינה מלאכותית ככלי לאופטימיזציית פרוטוקלי פוסט-הרבסט, ומחקרים נוספים בתחום.

חברת רימי, נוסדה בשנת 1922, מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תכשירים התומכים את ענפי החקלאות השונים והגנת הסביבה. בתחום הפוסט-הרבסט, מפעילה החברה את 'המחלקה לאחר קטיף' העוסקת בפיתוח טכנולוגיות חדשניות, וכן מייצגת בלעדית בישראל את חברת AgroFresh מארה”ב, מפתחת הטכנולוגיות החדשניות של המולקולה (1-MCP-1 ,methylcyclopropene), שגרמה למהפכה עולמית בתחום, וקיימת במספר טכנולוגיות SmartFresh לשימוש בחדר אטום, המיועדות להארכת חיי המדף ושימור איכות הפרי לאחר הקטיף.

רישום לחוזר השבועי של האיחוד החקלאי

שם* דואר אלקטרוני * טלפון נייד
חובה למלא רק את השדות המסומנים ב *

לכתבות בנושאים:

F2F OECD ֿמכון מחקר מיגל אבוקדו אגודות שיתופיות אגסים אגרוטק אגרומשוב אורגני איכות הסביבה איסור על דיג אירועים של האיחוד החקלאי אכיפה אמנות בינ״ל אנרגיות מתחדשות ארבה ארגון מגדלי ה ארגון מגדלי הבקר ארגון מגדלי הדבש ארגון מגדלי הדגים ארגון מגדלי ההדרים ארגון מגדלי הירקות ארגון מגדלי העופות ארגון מגדלי הפירות בוררות בחירות ביטוח נזקי טבע ביצים בננות בפרדס בצורת בקעת הירדן בתי אריזה גנטיקה גפנים גרנות דבש דובדבנים דיג דיני עבודה האיחוד החקלאי הברחות הדברת מזיקים הועידה ה 16 הותמ״ל החברה לפיתוח הגליל החלטה 1521 החלטות מועצת מקרקעי ישראל הטרור החקלאי היחידה לחקלאות וחדשנות גולן המועצה לייצור ושיווק דבש המרחב הכפרי המשק המשפחתי הערות לישיבת מועצת מקרקעי ישראל הפקעות הקמת יישובים חדשים הקצאות קרקעות חקלאיות הרפורמה בחקלאות הרפת והחלב השולחן העגול השומר החדש השקעות התאחדות החקלאים התיישבות ועדות קבלה ועדת צכסןץ ועידות ישראל לחקלאות ותמ״ל חבל שלום חבל תקומה חדשנות חוזה שכירות זמני חומרי הדברה חוק הוותמל חיבורים בחקלאות חידושים טכנולוגים חיטה חינוך חקיקה חקלאות חקלאות אורגנית חקלאות מדייקת יבול שיא יזמות עסקית יחסי עיר כפר ייבוא וייצוא ייבוא תוצרת חקלאית יסודות יקביים ישיבת מועצת מקרעי ישראל כלבת כנרת לולים ליצ׳י מבקר המדינה מגדלי הדבורים מועצת הדבש מועצת החלב מועצת הכפרים מועצת הלול מועצת המים מועצת הצמחים מועצת מקרקעי ישראל מו״פ ערבה תיכונה מו״פ צפון מזון לבעלי חיים מחירי תוצרת חקלאית מטה יהודה מיגוניות מיגל מים מים והשקיה מיסוי מיסוי מקרקעין מכון וולקני מכון שמיר למחקר מכסות ביצים מכסות חלב מכסות מים מנגו מס הכנסה מפקד החקלאות משבר האקלים משבר הדיור משבר המים משבר העגבניות משק החלב משקי עמק הירדן משק עזר משרד האוצר משרד החקלאות נאות הכיכר נזקים בחקלאות נזקי מזג האויר נחלה נטפים ניקוז עגבניות עובדים זרים עובדים פלסטינאים עוטף עזה עוף הגליל עין גב על האיחוד החקלאי ענף החלב ערבה תיכונה פדיון קרקע חקלאית פודטק פיצויים פעילות לא חקלאית (פל״ח) פערי התיווך פשיעה חקלאית צבר צמח תערובות צער בעלי חיים קדחת מערב הנילוס קווי קורונה קורסים קיבוצים קיווי קליטה קנאביס קנביס רפואי קנט קרימיאןקונגו קרקע קרקעות רישום זכויות רפורמה בחקלאות רשות המים רשות התחרות רשות מקרקעי ישראל רשות ניקוז ונחלים כנרת רש״פ שום שחיטה שחורה שטפונות שימור שימושים חורגים שינוי אקלים שינויי יעוד שינוי תקנות הגנת הצומח שמאות מקרקעין שמיטה שמן זית שפעת העופות שקדים שר החקלאות תחרות הצילום תיירות כפרית תירס תכנון ובניה תכנית דיור לאומי תמיכה בחקלאות תמיכות בחקלאות תמר תמרים תערוכות ואירועים ⁨מילובר

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.