סוף שבוע – של ט"ו בשבט ישראלי

25 ינו 2024 המחברת/ת:
פירות ישראלים פירות ישראלים צילום: ארגון מגדלי הפירות

בהמשך לאירועי המלחמה בפריפריה הדרומית והצפונית, והבנת כלל הציבור כי ישנה חשיבות עליונה לקיומו של ענף חקלאות על אדמות הלאום בגבולות ישראל, בה בעת שחקלאי ישראל מתמודדים עם אתגרים מורכבים- קורא ירון בלחסן מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל, לציבור- לסוף השבוע באירועי ט"ו בשבט- לצרוך רק פירות טריים ארץ ישראליים, במקום הפירות היבשים המיובאים ברובם מטורקיה וממדינות נוספות.

"ט"ו בשבט הוא חג החקלאות ותנובת האדמה. בעת קשה זו, בה חקלאי ישראל היושבים בגבולות המדינה, בצפון ובדרום, אשר אינם יכולים לטפל במטעי הפרי ושטחי החקלאות שהוכרזו שטח צבאי סגור, ולמרות זאת לא עזבו את הגבול ואת בתיהם וממשיכים בהפוגות לקטוף ולסכן את חייהם, אין סיבה לציין את ט"ו בשבט באכילת פירות יבשים מיובאים, כאשר ניתן לציין את החג עם פירות טריים ובריאים תוצרת הארץ, ולתמוך בכלכלה המקומית ובחקלאים הישראלים", אומר בלחסן ומוסיף, "בארץ ישראל קיים מלאי מספק, מקטיף מטעי הפרי שלפני המלחמה, השווקים וחדרי הקירור מלאים ביבול תוצרת מקומית. כאשר צרכני ישראל שומרים על החקלאות והחקלאים, הם שומרים הלכה למעשה על גבולות המדינה וביטחון המזון".

אכילת פירות יבשים בט"ו בשבט הינה חלק ממסורת היסטורית שהתקבעה בטעות. לפני קום המדינה היה קיים מחסור בפירות טריים בקהילות הגולה באירופה ,בתקופת החורף. בכדי למלא אחר מצוות אכילת פירות הארץ, צרכו פירות שיובשו ונשלחו מישראל. כיום, כאשר קיים מגוון רחב של פירות תוצרת חקלאי ישראל, אין צורך להמשיך במסורת הישנה של פירות מיובשים ופחות בריאים, בעיקר כאשר הפירות היבשים אינם ייצור ישראלי, אלא ייבוא מטורקיה.

פירות טריים תוצרת חקלאי ישראל, בריאים, טעימים ובעלי ערך תזונתי גבוה: סיבים תזונתיים, ויטמינים, נוגדי חמצון ומינרלים. זאת לעומת הפירות היבשים, המאבדים חלק מהערכים התזונתיים בתהליך התעשייתי של הייבוש כמו גם הוויטמינים שבהם, בנוסף- הפירות היבשים עתירי קלוריות ביחס למשקלםפי 5-7 מכמות הקלוריות בפירות טריים.

עוד מציין בלחסן: "מתחילת המלחמה הוכח את שידענו תמיד, כי הצרכן הישראלי מעדיף את פרי הארץ על פני פירות מיובאים, המגודלים בתנאים שאינם ידועים. בחג החקלאות והאדמה ט"ו בשבט, על כולנו להצדיע לחקלאים בישראל ולהגיד  לא לפירות היבשים המיובאים מחו"ל, בעיקר מטורקיה, ולרכוש פירות טריים ובכך לעודד את החקלאות הישראלית המהווה את רשת ביטחון ייצור המזון העצמאי בארץ".

ארגון מגדלי הפירות בישראל מייצג כ-3,500 מגדלי פירות בארץ, המעבדים כ-360,000 דונם מטעים (לא כולל הדרים), המניבים כ-600,000 טון פרי בשנה ומספקים מגוון פרי איכותי לשווקי ישראל וליצוא. ערך תפוקת ענף הפירות (ללא הדרים) בישראל כ-7 מיליארד, הענף מהווה כ-23% מהתפוקה החקלאית בארץ.

 פירות ישראלים. צילום ארגון מגדלי הפירות

 פירות ישראלים. צילום ארגון מגדלי הפירות

רישום לחוזר השבועי של האיחוד החקלאי

שם* דואר אלקטרוני * טלפון נייד
חובה למלא רק את השדות המסומנים ב *

לכתבות בנושאים:

F2F OECD ֿמכון מחקר מיגל אבוקדו אגודות שיתופיות אגסים אגרוטק אגרומשוב אורגני איכות הסביבה אירועים של האיחוד החקלאי אמנות בינ״ל אנרגיות מתחדשות ארבה ארגון מגדלי ה ארגון מגדלי הבקר ארגון מגדלי הדבש ארגון מגדלי הדגים ארגון מגדלי ההדרים ארגון מגדלי הירקות ארגון מגדלי העופות ארגון מגדלי הפירות בוררות בחירות ביטוח נזקי טבע ביצים בננות בפרדס בצורת בקעת הירדן גנטיקה גפנים גרנות דבש דובדבנים דיג דיור מוגן דיני עבודה דמי טיפול ארגוני האיחוד החקלאי הברחות הדברת מזיקים הועידה ה 16 הותמ״ל החברה לפיתוח הגליל החטיבה לשמירה על הקרקע החלטה 1521 החלטות מועצת מקרקעי ישראל הטרור החקלאי היחידה לחקלאות וחדשנות גולן המועצה לייצור ושיווק דבש המרחב הכפרי המשק המשפחתי הערות לישיבת מועצת מקרקעי ישראל הפקעות הקמת יישובים חדשים הרפורמה בחקלאות הרפת והחלב השולחן העגול השומר החדש השקעות התאחדות החקלאים התיישבות ועדות קבלה ועדת גבולות ועדת צכסןץ ועידות ישראל לחקלאות ותמ״ל חבל שלום חבל תקומה חדשנות חוות סוסים חוזה שכירות זמני חומרי הדברה חוק הוותמל חיבורים בחקלאות חידושים טכנולוגים חיטה חינוך חמרה חקיקה חקלאות חקלאות אורגנית חקלאות מדייקת יבול שיא יזמות עסקית יחסי עיר כפר ייבוא וייצוא ייבוא תוצרת חקלאית יסודות ישיבת מועצת מקרעי ישראל כלבת כנרת לולים ליצ׳י מבקר המדינה מגדלי הדבורים מועצת הדבש מועצת החלב מועצת הלול מועצת המים מועצת הצמחים מועצת מקרקעי ישראל מו״פ ערבה תיכונה מו״פ צפון מזון לבעלי חיים מזכ״ל התאחדות החקלאים מחירי תוצרת חקלאית מטה הדיור מיגוניות מיגל מים מים והשקיה מיסוי מיסוי מקרקעין מכון וולקני מכון שמיר למחקר מכסות ביצים מכסות חלב מכסות מים מנגו מס הכנסה מערכות סולאריות משבר האקלים משבר הדיור משבר המים משבר העגבניות משק החלב משקי עמק הירדן משק עזר משרד האוצר משרד החקלאות משרד השיכון והבינוי נאות הכיכר נווה אטיב נזקים בחקלאות נזקי מזג האויר נחלה נטפים ניקוז סמדר אוטולנגי עגבניות עובדים זרים עובדים פלסטינאים עוטף עזה עוף הגליל עכברת ענף החלב ערבה תיכונה פודטק פיצויים פעילות לא חקלאית (פל״ח) פערי התיווך פשיעה חקלאית צבר צמח תערובות קדחת מערב הנילוס קווי קורונה קורסים קיבוצים קיווי קליטה קנאביס קנט קרימיאןקונגו קרקע קרקעות רישום זכויות רפורמה בחקלאות רשות המים רשות התחרות רשות מקרקעי ישראל רשות ניקוז ונחלים כנרת שום שוק איכרים שוק סיטונאי שחיטה שחורה שטפונות שימור שימושים חורגים שינוי אקלים שינויי יעוד שינוי תקנות הגנת הצומח שמיטה שמן זית שפעת העופות שקדים שר החקלאות תחרות הצילום תיירות כפרית תירס תכנון ובניה תכנית דיור לאומי תמיכה בחקלאות תמיכות בחקלאות תמר תמרים תערוכות ואירועים ⁨מילובר

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.